Нижегородские осетры не хотят дотаций

Нижегородские осетры не хотят дотаций

Разведение осетров в Нижегородской области столкнулось с неожиданной проблемой: федеральная программа по восполнению биоресурсов не работает именно в области. Кроме того, мешает конкуренция с Арменией: себестоимость производства осетра в Нижегородской области составляет примерно 350 рублей за килограмм, а армянского можно купить всего за 300 рублей.

Откройте нам веки

Огромный ангар. Внутри — приятный запах речной воды. Если закрыть глаза, кажется, что попал в теплое лето на пляж, открываешь веки — а вокруг много-много белых круглых бассейнов. В них-то и живет в огромном количестве та самая царская рыба.

— Всего здесь 60 бассейнов по 30 кубов воды, в них около 40 тысяч особей, — рассказывает Герман Магин, — рыба растет довольно быстро — примерно 2 килограмма за год набирает. Сейчас где-то 20 тонн товарной рыбы. Вот в этом бассейне — элитное маточное стадо, которые мы сами вырастили.

Подходим к одной из чаш с водой. Неторопливые, такие важные особы плавают, видимо, чувствуют свою породистость. Наверное, штук 20 их там, метровых. Лишь вспышка фотоаппарата немного забеспокоила рыбу. Просим выловить одну для кадра.

— Нежелательно их сейчас беспокоить, они только поели, ну уж в виде исключения…

Сотрудница комплекса взяла сачок и начала подзывать рыбу примерно так, как Юрий Никулин подзывал Наталью Варлей в фильме «Кавказская пленница».

— Неужели они слышат? — удивляюсь.

— Конечно, и по звуку, и по одежде узнают того, кто кормит, но сачка боятся…

разведение осетровых

Природа любит два процента

Герман Юрьевич продолжает свой рассказ, а мы перемещаемся от одного бассейна к другому. Рыба везде разная: и совсем маленькая — размером с ладонь, и покрупнее, которую двумя-то руками сложно удержать.

— Только не сжимай сильно, — предупреждает меня Герман, — им больно. Пойдемте, я вам лучше ясли покажу.

Ясли — это бассейн, где плавают малыши двух месяцев от роду. Осетрики размером с мизинец так и кишат. Замечаю одного плавающего кверху брюхом.

— Много мальков погибает?

— Примерно 60 процентов. От этого никуда не денешься. В природе вообще лишь два процента выживает.

УЗИ для икры

Герман Юрьевич строит большие планы. Производство черной икры, о которой так любят спрашивать,- лишь один из них. Для начала процесса необходимо специальное оборудование — ультразвуковой аппарат, дабы проверять зрелость икры.

— Когда я это все затевал, то ставил перед собой цель: чтобы в Волгу вернулась рыба. У нас есть такая федеральная программа по восполнению биоресурсов. То есть мы выращиваем рыбу, а потом выпускаем ее в естественные условия. Но почему-то именно в Нижегородской области программа не действует, хотя на уровне Федерации это было признано приоритетным направлением.

Развитию мешают обещания

А еще в планах сделать цех по глубокой переработке рыбы, озеро для спортивной рыбалки и много-много другого. Но пока не дает это все реализовать… Армения. Рыбное хозяйство этой страны получает государственные дотации, благодаря чему был захвачен наш рынок. Если, например, себестоимость производства осетра в Нижегородской области составляет примерно 350 рублей за килограмм, то армянского можно купить всего за 300 рублей.

— Сетевые магазины не особо берут рыбу, да и работать с ними сложно, условия у них трудновыполнимые, — делится Герман Магин. — В основном торгуем на рынках: в Москву возим, в Нижний, Кстово, Дзержинск. Тут, конечно, не развернешься. Между тем рыбное хозяйство — это то же самое сельское, и я имею полное право на такие же дотации, как и молочные фермы, птицефабрики, свинарники. Мне же их никто не торопится давать, хотя бился я во все двери. В ответ — одни обещания. Сам я, конечно, мотаясь по рынкам, долго буду выходить на приличный уровень. А ведь мощности у нас огромные, могли бы до 140 тонн мяса в год производить…

Ксения Незванова

***

зимняярыбалка на рыбинском водохранилище - отдых в гостинице Весь

Зимняя рыбалка на Рыбинском водохранилище возможна с середины ноября до середины апреля, при наличии устойчивого льда. Предлагаем остановиться в гостинице Весь и получить удовольствие от клева на водоемах Тверской области. Вы сможете порыбачить на реках Реня, Кесьма, Себла Ламь, Суховетка, Молога и Рыбинском водохранилище. Зимняя рыбалка на Рыбинском водохранилище: отлично клюет щука, окунь, подлещик, густера, плотва.

Подробнее о гостинице Весь >>

Другие статьи на эту тему:

Оцените статью
Adblock
detector