Главная / Статьи / Дичеразведение (искусственное разведение пернатой дичи)

Дичеразведение (искусственное разведение пернатой дичи)

 Дичеразведение (искусственное разведение пернатой дичи)

Многие владельцы охотничих хозяйств задумываются об искусственном разведении охотничих птиц – фазанов, перепелов, куропаток, тетеревов, глухарей, гусей и уток. Как организовать дичеразводное хозяйство и питомник? Ответ на этот вопрос, а также сведения об истории дичеразведения в России и других странах вы найдете в книге Кузнецова Б.А. "Дичеразведение (искусственное разведение пернатой дичи)".

Введение

Среди разнообразных объектов охоты в стране видное место занимает пернатая дичь: глухари и тетерева, рябчики и куропатки, фазаны и улары, разные виды гусей, уток, куликов и других птиц. Запасы охотничьих птиц в Советском Союзе огромны, и эксплуатация их может дать стране много ценного диетического мяса и различного животного сырья для промышленности.

Но в последние годы в большинстве областей СССР наблюдается сокращение численности боровой и водоплавающей дичи. Основной причиной этого являются те глубокие и почти повсеместные изменения природных условий, которые вызываются развитием народного хозяйства страны. Вырубка лесов, распашка целинных степей, осушение болот и другие изменения ландшафта, обусловленные хозяйственной деятельностью человека, сокращают площади охотничьих угодий и нередко снижают их ценность для обитания охотничьих птиц.

Сильно влияет на сокращение запасов дичи и наблюдающийся во многих областях страны перепромысел охотничьих птиц. Из года в год возрастает количество охотников-спортсменов. За последние 3 года число членов охотничьих обществ Российской Федерации увеличилось более чем на 50%. Всего в СССР в настоящее время спортивной охотой занимается более 2,5 млн. человек. Соответственно с ростом числа охотников-спортсменов возрастает степень опромышления запасов пернатой дичи. Хищнический отстрел дичи на местах зимовки за пределами страны (а кое-где и в ее пределах) также служит причиной сокращения численности многих видов охотничьих птиц.

В этих условиях необходим поиск новых путей обогащения фауны охотничьих птиц, увеличения их численности и повышения продуктивности. Особое значение приобретает организация в стране массового дичеразведения.

Под дичеразведением понимается содержание в питомниках охотничьих хозяйств или на специальных дичеразводных базах племенного поголовья различных охотничьих птиц, инкубирование их яиц, выращивание полученных птенцов до определенного возраста, по достижении которого молодые птицы выпускаются в охотничьи угодья. Выпущенные птицы быстро дичают и осенью становятся объектом охоты. В задачи дичеразводных предприятий может входить также передержка племенных птиц в течение неблагоприятного для их жизни периода года.

Всю работу дичеразводных питомников следует базировать, с одной стороны, на данных биологии разводимых птиц в природных условиях, а с другой — на данных птицеводческой науки. Очевидно, особое внимание должно быть уделено вопросам организации и экономики этих предприятий.

Перед дичеразведением в нашей стране стоят большие задачи. Уже достигнутые результаты в этом важном для развития охотничьего хозяйства деле позволяют надеяться, что эти задачи будут успешно разрешены, а имеющиеся возможности полностью использованы. Некоторую помощь в их решении, возможно, окажет данное краткое руководство по разведению пернатой дичи. В нем использованы данные биологической, зоотехнической и охотоведческой наук, важные для разработки вопросов дичеразведения, опыт отечественных для разработки вопросов дичеразведения, опыт отечественных и зарубежных охотничьих хозяйств в разведении пернатой дичи и некоторые материалы собственных исследований автора.

Общее дичеразведение

Дичеразведение в Советском Союзе и в зарубежных странах

В нашей стране разведением охотничьих и декоративных парковых птиц, в первую очередь фазанов, начали заниматься еще в начале XIX в., когда некоторые крупные помещики южных губерний европейской части России начали разводить их для охоты и украшения своих парков.

Еще большее развитие разведение фазанов получило в России в начале XX в. Быстро возрастало число поместий, владельцы которых начали разводить этих птиц. Фазанов содержали как декоративных птиц, украшавших и оживлявших ландшафт парков усадьб. Но в некоторых имениях их использовали и как объект охоты.

Большой спрос на племенных фазанов обусловил возникновение ряда специальных питомников, продававших выращенный молодняк. В начале XX в. были созданы крупные фазаньи питомники вблизи Петербурга, под Москвой, в Орловской губернии и в других местах. В них разводили обыкновенных фазанов различных географических рас, а также золотистых, серебристых, королевских и др. По подсчетам Д. Нарышкина, фазаньи питомники уже на третий год работы давали до 13% чистой прибыли. В разных поместьях применяли свои методы разведения и содержания фазанов. Наиболее обычны были следующие формы фазановодства:

  • парковая — применялась преимущественно в южных губерниях страны, где природные условия позволяли фазанам существовать и даже размножаться в естественных условиях при подкормке в зимнее время;
  • вольерная — практиковалась главным образом в питомниках, разводивших фазанов для продажи молодых птиц. Фазаны содержались в вольерах, а полученные от них яйца инкубировались под наседками — курами и индюшками;
  • смешанная — при которой племенное поголовье фазанов находилось в вольерах, а полученный молодняк выпускался в парки для пополнения местного стада.

Методы содержания, кормления и разведения фазанов в питомниках царской России были весьма примитивными, что вызывало нередко большой отход птиц, особенно молодняка.

разведение фазанов

Кроме фазановодства в царской России было широко распространено разведение подсадных уток для использования их в качестве манной птицы при весенних охотах на селезней крякв. Подсадные утки представляли собой либо помесь между дикими кряквами и домашними утками, либо чистопородных крякв, выведенных из яиц диких уток, либо потомство ранее приученных крякв. Хорошая подсадная утка должна была иметь все признаки дикой кряквы. Содержали и кормили подсадных уток примерно так же, как и домашних. Особенно славились тульские подсадные утки. В ряде уездов Тульской губернии разведением этих птиц местные жители занимались как промыслом. За хорошую подсадную платили до 5 руб. золотом.

Местами помещики дореволюционной России с целью увеличения в своих угодьях количества серых куропаток применяли зимнюю передержку этих птиц, отловленных или закупленных с осени.

После Октябрьской революции, когда помещичье землевладение было ликвидировано, дичеразведение в нашей стране временно почти везде прекратилось.

Как известно, с 1950 по 1965 г. в Советском Союзе проводились широкие работы по акклиматизации фазанов, серых, даурских, белых куропаток и других видов пернатой дичи с целью расширения их ареалов и увеличения запасов в тех районах, где численность этих птиц оказалась низкой. К сожалению, эти работы оказались малоэффективными и не дали заметных результатов.

Но все же опыты акклиматизации фазанов и куропаток в разных районах СССР были в какой-то мере полезны: они показали степень способности этих птиц приспосабливаться к различным условиям среды, выявили их требования к отдельным факторам последней. Эти опыты позволили разработать многие приемы отлова птиц, транспортировки, содержания и кормления, которые с успехом можно использовать в дичеразведении и в настоящее время.

Работа по созданию крупных дичеразводных хозяйств в нашей стране была начата в середине 50-х годов. Первым таким хозяйством стал Государственный племенной фазаний питомник «Холодная гора», расположенный в Крыму близ г. Белогорска. Сюда осенью 1956 г. из Румынии была доставлена первая партия охотничьих фазанов из 500 птиц обоего пола. К этому времени на территории хозяйства были построены необходимые для разведения фазанов постройки, подготовлены лесные участки для вольного содержания фазанов, заготовлены корма и проведены другие необходимые работы. Первая партия завезенных фазанов вскоре была выпущена в лесные участки хозяйства для вольного разведения.

За первые 5 лет работы (1957-1962) питомник получил 16 518 молодых фазанов и более 1000 взрослых и молодых птиц передал другим хозяйствам.

За последние годы хозяйство добилось следующих показателей:

Годы

1968

1969

1970

1971

Среднегодовое поголовье фазанок, шт

620,7

580,5

588,6

944,4

Средняя яйценоскость одной фазанки за период кладки, шт. яиц

30,6

29,2

24,7

25,4

Вывод фазанят от числа заложенных в инкубатор яиц, %

58,7

45,9

70,0

76,5

Сохранение фазанят до реализации, %

70,3

77,4

78,7

87,7

Деловой выход фазанят на одну фазанку, шт

12,3

10,1

14,6

13,1

Из приведенных показателей видно, что хозяйство в последние годы добилось некоторых успехов как в инкубации яиц, так и в выращивании птенцов.

В конце 50-х – начале 60-х годов в разных областях Украинской ССР (в Киевской, Днепропетровской, Львовской, Полтавской, Ровенской, Черкасской, Черниговской и др.) были созданы местные небольшие питомники фазанов. Ныне строятся большие фазанарии под Киевом, в Закарпатье, в Днепропетровской области.

В последнее время разведением фазанов начали заниматься также и в Молдавии. Недавно здесь приступили к созданию крупной дичеразводной базы с маточным поголовьем в 1,5-2 тыс. фазанов. Она будет давать ежегодно 15-20 тыс. фазанят, которые по достижении двухмесячного возраста будут выпускаться в угодья местных охотничьих хозяйств. В дальнейшем в республике предполагается организовать разведение серых куропаток и кряковых уток (Гервасиев, Валов, 1969).

В 1959 г. большая ферма по разведению фазанов создана в Краснодарском государственном лесоохотничьем хозяйстве. Особо ценно то, что это хозяйство разводит фазанов местного северокавказского подвида, дикая популяция которого за последние годы численно резко сократилась. Работники фермы приложили много труда и энергии, чтобы создать ценное маточное поголовье фазанов этого подвида, разработать методы их содержания и разведения, рационы кормления, режимы инкубации яиц, способы выращивания молодняка. Уже в 1964 г. выращенные на этой ферме молодые фазаны начали широко расселяться по охотничьим хозяйствам разных районов Северного Кавказа.

В настоящее время фазанарий Краснодарского охотничьего хозяйства – крупная ферма с маточным поголовьем в 3000 самок и 500 самцов. В 1968 г. ферма получила более 20 тыс. птенцов фазанов, большая часть которых позднее была выпущена в охотничьи угодья различных областей Северного Кавказа (Северной Осетии, Кабардино-Балкарии, Ставропольского и Краснодарского краев, Ростовской и Астраханской областей). Это благотворно отразилось на увеличении запасов северокавказского фазана. Ферма занимается также разведением японских перепелов (основное поголовье свыше 3 тыс. птиц). Небольшой питомник фазанов имеется также в Астраханской области, в дельте Волги, где разводят особей местной расы этих птиц.

Весной 1966 г. в Киргизии на базе Токмакского государственного заказника создан Токмакский государственный фазаний рассадник. Перед ним поставлена задача широкого воспроизводства ценных семиреченских фазанов. Площадь рассадника в 1968 г. составляла 1015 га. Большая ее часть занята обширными камышовыми зарослями, болотами, заросшими кугой и осокой, а также водоемами, питаемыми водами реки Карасу и родниками.

В рассаднике в 1967 г. насчитывалось 5410 фазанов. Они жили в естественных условиях, а большая плотность заселения угодий птицами поддерживалась их охраной и проведением ряда биотехнических мероприятий (главным образом подкормкой). Вольерное содержание фазанов пока еще не применяется, но к его созданию уже приступили. Рассадник снабжает молодыми фазанами различные охотничьи хозяйства, главным образом Средней Азии. Разведение серых и даурских куропаток в нашей стране пока не практикуется. Но в период с 1950 по 1965 г., когда тысячи этих птиц завозили в разные области европейской части СССР в надежде добиться увеличения их численности, был накоплен значительный опыт по отлову, перевозке, содержанию и кормлению куропаток. Он может быть с успехом использован, когда в Советском Союзе приступят к массовому разведению этих птиц.

Важным объектом дичеразведения в Советском Союзе становится также кряковая утка. Широкие опыты по разведению крякв были начаты еще в 1954 г. в охотничьем хозяйстве «Московское море», когда здесь впервые для одичания были выпущены в водоемы 833 взрослые подсадные утки, а в 1955 г. еще 983 утки и утенка. В настоящее время разведением кряковых уток занимается ряд охотничьих хозяйств, но размеры этого мероприятия явно недостаточны.

Таковы история и современное положение дичеразведения в нашей стране.

Значительных успехов в развитии дичеразведения добились в последние годы также многие зарубежные социалистические страны. В Югославии, например, разведение различных видов пернатой дичи играет видную роль в деятельности охотничьих организаций. Дичеразводные хозяйства служат здесь важным источником пополнения запасов пернатой дичи (около 13% добываемых в стране фазанов выведено в дичеразводных питомниках). Выращиваемых в них фазанов, серых и каменных куропаток вывозят и в другие страны (в основном в Италию). Возможность охоты на пернатую дичь, значительную часть которой составляют птицы, выведенные в дичеразводных хозяйствах, привлекает в страну большое количество зарубежных туристов-охотников. Часть продукции дичеразведения (в основном перепеловодства) реализуется через гастрономические магазины и рестораны.

Основными объектами дичеразведения в Югославии являются охотничий и монгольский фазаны, серые куропатки, кеклики и кряковые утки. Разведением дичи занимаются здесь охотничьи хозяйства государственного сектора и союзы охотников.

Наиболее крупными дичеразводными фермами обладает охотничье-лесное объединение «Елен», созданное в 1951 г. Оно имеет 12 крупных охотничьих хозяйств, свой научный центр и управление в г. Белграде.

Самая большая ферма по разведению дичи объединения «Елен» расположена в охотничьем хозяйстве «Добановачки» в 25 км от г. Белграда. Здесь разводят фазанов и перепелов. Хозяйство располагает системой вольер и клеток для содержания птиц, инкубаторием, сектором брудеров, кормокухней, ветеринарной и зоотехнической частью. Основное поголовье этого хозяйства насчитывает 2500 несушек (1965). Ежегодно они дают до 135 тыс. яиц фазанов, из которых выводится около 100 тыс. птенцов. Это хозяйство дает также большое количество перепелов и их яиц.

Меньшая по размерам дичеразводная ферма того же объединения имеется в охотничьем хозяйстве «Белье», расположенном в месте слияния рек Дравы и Дуная. Она ежегодно дает около 30 тыс. молодых фазанов. Дичеразводные фермы есть и в некоторых других охотничьих хозяйствах объединения «Елен».

Фазановодство на этих фермах осуществляется на высоком зоотехническом уровне. Массовое производство молодых фазанов на дичеразводных фермах в значительной степени увеличивает запасы этих ценных охотничьих птиц в хозяйствах объединения. Только в небольшом охотничьем хозяйстве «Илок» площадью 6 тыс. га ежегодно отстреливают около 1 тыс. фазанов. В последние годы объединение «Елен» создало также большое оригинальное хозяйство по разведению кряковых уток.

Как уже указывалось, разведением пернатой дичи (фазанов, серых и каменных куропаток и уток) занимаются также многие союзы охотников отдельных районов страны. Степень механизации производственных процессов на фермах этих союзов обычно не столь высока, как в питомниках объединения «Елен». Нередко яйца фазанов и куропаток высиживаются наседками-курицами.

Чехословакия занимает первое место среди стран мира по производству дичи на единицу площади охотничьих угодий. По данным А. Малиновского (1966), в некоторых районах страны плотность заселения угодий куропатками достигала 180 птиц на 100 га, а фазанами — до 70 особей. В последние годы в республике отстреливали и отлавливали до 700 тыс. фазанов, примерно столько же серых куропаток (добыча их сильно колеблется по годам), а также много уток. Охота на пернатую дичь дает стране не только большое количество ценной мясной продукции, но и значительное число живых охотничьих птиц для экспорта. В Чехословакии ежегодно отлавливается для вывоза в зарубежные страны около 80 тыс. фазанов и до 18 тыс. куропаток.

Большая плотность заселения охотничьих угодий страны дичью и значительный размер ее добычи в охотничьих хозяйствах достигаются в основном умелым использованием запасов охотничьих птиц и проведением различных биотехнических мероприятий. Но в последние годы в Чехословакии все большее значение в увеличении численности пернатой дичи приобретает интенсивное дичеразведение. Формы организации дичеразведения здесь многообразны.

В государственном лесном хозяйстве «Конопиште» в 1967 г. создана экспериментальная станция промышленного разведения фазанов. В задачи станции входит разработка и внедрение в практическую деятельность охотничьих хозяйств страны наиболее рациональных методов разведения фазанов при минимальных затратах на все производственные процессы.

Основное стадо фазанов хозяйства насчитывает 2000 самок и 280 самцов. По плану станция должна ежегодно давать 88 тыс. яиц фазанов, реализовать охотничьим хозяйствам страны около 25 тыс. трехдневных фазанят и вырастить 25 тыс. молодых фазанов, годных для выпуска в охотничьи угодья.

Все производственные процессы на фазаннике механизированы. Кормушки и поилки для птиц основного стада автоматические. Заряжаются они раз в 8 дней. Вольеры для молодняка оборудованы автоматическими обогревателями. Корма получают в виде готовых смесей. Это позволяет затрачивать на содержание взрослой птицы и выращивание молодняка небольшое количество рабочего времени. Вольеры с 2000 взрослых птиц обслуживают два рабочих, а 11 секций молодняка, на которых содержится по 350 фазанят, — один рабочий. Малые затраты труда на содержание и кормление птиц обусловливают сравнительно низкую себестоимость получаемых в хозяйстве молодых фазанов (10,5 кроны в трехнедельном и 16 крон в 10-недельном возрасте).

В ряде крупных государственных охотничьих хозяйств Чехословакии, где широко применяется вольное разведение фазанов, имеются также фазанарии. В хозяйстве «Жидлоховицы», например, имеется крупный фазаний питомник, который играет важную роль в пополнении запасов фазанов в местных охотничьих угодьях. Здесь же есть отделение по разведению серых куропаток. В 1967 г. этот питомник подверг инкубации 22,3 тыс. яиц фазанов и 12 тыс. яиц куропаток. В 10-недельном возрасте фазанят реализуют или выпускают в лесные угодья. Себестоимость выращенного фазана в хозяйстве составляет 17-20 крон, а реализационная его стоимость 25-30 крон.

Фазанарии имеются и в других охотничьих хозяйствах Чехословакии, например в лесоохотничьем хозяйстве «Глубокое над Влтавой». Разведением фазанов занимаются и некоторые многоотраслевые государственные предприятия. Хозяйство «Грушованы» ежегодно выращивает в дичепитомнике до 10 тыс. молодых фазанов и 1,5-2 тыс. куропаток по довольно низкой себестоимости за счет широкого использования кормовых отходов других отраслей хозяйственной деятельности.

В 1966 г. здесь отстреляно и отловлено около 10 тыс. фазанов и много куропаток. В Ваште близ Праги начали разводить японских перепелов.

Большую роль в организации дичеразведения в Чехословакии играет Научно-исследовательский институт леса и охотничьего хозяйства. Здесь разработаны методы содержания дичи, нормы ее кормления, пути механизации производственных процессов на дичеразводных предприятиях.

В Болгарии первые попытки разведения фазанов были предприняты еще в 1930 г. Но широкое распространение дичеразведение в стране получило только в последнее десятилетие. Основным объектом дичеразведения стал обыкновенный фазан.

Союз охотников Болгарии в 1968 г. имел четыре крупных фазанария: «Дунав» близ г. Русе, выращивающий около 18 тыс. фазанов монгольского подвида; «Орман» у г. Ямбола, производящий свыше 10 тыс. фазанят; фазаньи фермы близ г. Павликени (производительность 8 тыс. птиц) и у г. Пазарджик (до 5 тыс. фазанят). Имеется еще около 70 более мелких фазаньих питомников в различных районах страны.

В стране создано шесть опытных и производственных ферм по разведению каменных и серых куропаток. Дичеразведение в Болгарии ведется на основе научных исследований с применением передовой техники инкубирования яиц и выращивания молодняка. Намечается приступить к разведению цесарок и уток-крякв.

По данным Всемирной охотничьей выставки в Будапеште (1971), производство дичи в питомниках Болгарии достигло в последние годы следующих размеров, тыс. шт.:

Годы

1968

1969

1970

1971

Фазан колхидский

22

35

45

60

» монгольский

60

75

95

120

Кеклик греческий

1

1,5

2

2

» фригийский

7

14

18

20

Куропатка серая

22

35

45

60

В Германской Демократической Республике охотничьи организации также приступили к массовому разведению пернатой дичи. В 1961 г. здесь создан первый крупный питомник охотничьих фазанов, принадлежащий государственному лесному предприятию «Хильдбуртхара». Основное поголовье составляет 800 племенных фазанов при соотношении самцов и самок 1:6. В 1968 г. это хозяйство получило 8 тыс. молодых фазанов и около 15 тыс. фазаньих яиц, которые были проданы различным охотничьим хозяйствам по цене 12 марок за двухмесячного фазана и 1 марка за каждое яйцо. Себестоимость молодого фазана составила примерно 8 марок. Обслуживают ферму всего два человека. Предусматривается создание еще ряда фазаньих питомников.

В системе научных учреждений Академии сельскохозяйственных наук ГДР в г. Эберсвальде имеется Институт по лесному и охотничьему хозяйству, в котором создана небольшая лаборатория по изучению вопросов дичеразведения.

В Польской Народной Республике, по данным А. Банникова (1964), ежегодно выращивают для выпуска в угодья охотничьих хозяйств до 60 тыс. молодых фазанов. Примерно половину этих птиц поставляют питомники Министерства лесного хозяйства и госхозы, а другую половину – фазанарии местных союзов охотников. В самом крупном фазаньем питомнике «Новый Пшебыш» близ Варшавы ежегодно инкубируется около 12 тыс. яиц фазанов.

В 11 хозяйствах Польского союза охотников в 1967 г. содержалось 2949 племенных фазанов, от которых получено 123 314 яиц. Выращено молодняка 45 025 шт., часть которого выпущена в охотничьи угодья, а часть — экспортирована в другие страны. От одной фазанки было получено в среднем 48 яиц. В 1966-1968 гг. Польский союз охотников получил от экспорта живой дичи более 2 млн. долларов чистого дохода.

В Венгрии в последние годы также было обращено серьезное внимание на развитие различных отраслей дичеразведения. Уже в 1958 г. в стране работали три крупных фазаньих государственных питомника с племенным стадом из 960 птиц, которые дали за год 27 тыс. яиц. В 1970 г. эти хозяйства имели основное поголовье из 34 тыс. фазанов и произвели более 900 тыс. племенных яиц. Многие фазанки давали до 50 яиц за сезон кладки. Кроме того, в стране насчитывалось около 400 мелких фазаньих питомников, принадлежащих местным союзам охотников, в которых было получено 440 тыс. яиц. Большое внимание обращается на разработку методов разведения серых куропаток — основного объекта венгерской охоты по перу.

Из капиталистических стран особо широкое развитие дичеразведение получило во Франции, где оно стало важной отраслью сельского хозяйства. Большинство фазанов, куропаток и перепелов, отстреливаемых охотниками, выращивается здесь в специальных дичеразводных хозяйствах и питомниках. В 1968 г. в этой стране насчитывалось около 2 тыс. подобных хозяйств, из которых 1483 представляли собой коммерческие предприятия, поставляющие яйца и молодняк дичи охотничьим обществам и частным лицам, 453 были созданы Министерством сельского хозяйства для получения племенного материала, необходимого для расселения охотничьих птиц, и 47 носили смешанный характер (Козловский, 1969). Объектами разведения этих хозяйств являются различные формы фазанов, серые и красные куропатки,обыкновенный, калифорнийский и виргинский перепела, кряковые утки и другие виды пернатой дичи.

В 1968 г. дичеразводные хозяйства (не считая питомников местных охотничьих обществ) произвели и реализовали яиц и молодых птиц разных видов дичи в следующих количествах (тыс. шт.): фазанов 1987, куропаток различных видов 1194, перепелов японских 1473, перепелов калифорнийских и виргинских 178, уток 101 (Козловский, 1969). На одного охотника в этой стране было выращено 1,25 фазана и около 1 куропатки.

Наряду с мелкими питомниками дичи, снабжающими молодняком местные поместья и охотничьи союзы, имеются крупные дичеразводные предприятия, дающие ежегодно от 50 до 80 тыс. фазанов или до 200 тыс. перепелов.

В Шамборе, Be де Крепей и других пунктах созданы специальные опытно-показательные центры дичеразведения, где одновременно с массовым воспроизводством дичи решаются научные и организационные вопросы инкубирования яиц охотничьих птиц, выращивания их молодняка и кормления взрослых и молодых птиц. В этих центрах проходят стажировку специалисты и егеря охотничьих хозяйств. Эти центры, а также многие крупные дичеразводные хозяйства оснащены первоклассной техникой (инкубаторами, брудерами и т. п.) и применяют совершенные способы инкубации яиц и выращивания молодняка.

Высокая степень механизации всех производственных процессов, кормление готовыми комбикормами, хорошая квалификация обслуживающего персонала обеспечивают высокую производительность труда специалистов и рабочих крупных дичеразводных хозяйств. В фазанарии «Шамбор», например, имеющем маточное поголовье из 1200 птиц и дающем около 25 тыс. молодых птиц, работает только 5 человек. Поэтому и себестоимость продукции этого хозяйства низка — 3,5 франка за однодневного и 9,5 франков за десятинедельного фазаненка. Но в мелких дичных питомниках Франции и поныне часто пользуются весьма примитивными способами разведения охотничьих птиц: выведением птенцов под наседкой, содержанием молодняка в простых выгулах и т. п.

Большие дичеразводные хозяйства продают молодняк государственным охотничьим хозяйствам (фазанов обычно в возрасте 10 недель), коллективам охотников и частным лицам (чаще всего в первые дни после вывода из яиц). Выращивают птенцов до десятинедельного возраста приобретшие их хозяйства. Мелкие дичные питомники чаще всего обслуживают местные союзы охотников. Нередко они и принадлежат этим коллективам.

Во Францию ежегодно завозят большое количество живой пернатой дичи из Югославии, Чехословакии и других стран для реализации ее в охотничьих хозяйствах.

В Италии в последние годы дичеразведение также приобретает широкое развитие. Интенсивно разводят фазанов, различных куропаток и уток на больших фермах и в небольших питомниках. На первых установлена совершенная аппаратура и применяются современные методы содержания, кормления и разведения птиц. Ряд фирм, таких как «Виктория», изготовляет инкубаторы и брудеры, специально приспособленные для дичеразведения. В Великобритании разведение фазанов широко практикуется еще со времен Тюдоров (XVI в.). Сейчас в этой стране имеется ряд крупных специализированных предприятий, выращивающих значительное количество молодых фазанов для продажи охотничьим клубам и хозяйствам. Фазановодством занимаются многие владельцы поместий для пополнения запасов дичи на своих землях. В последние годы в охотничьи угодья Великобритании ежегодно выпускается около 17 тыс. фазанов. Но по размерам ферм, их технической оснащенности английские фазаньи питомники уступают фазанариям многих других стран. Ведутся здесь также опыты по разведению серых куропаток, а местами по их массовому воспроизводству. В последние годы англичане начали создавать небольшие хозяйства по разведению кряковых уток.

В Нидерландах и Дании широко практикуется разведение кряковых и других уток. В Дании первые хозяйства по разведению крякв были созданы еще в 1880 г. Ныне утиные хозяйства этой страны выращивают несколько десятков тысяч кряковых утят (Сапетина, 1969). Методы разведения уток здесь довольно разнообразны: от примитивного насиживания яиц наседками в домашних условиях до больших хозяйств с применением инкубации яиц, полученных от стада племенных птиц, и выращивания птенцов со специальным тренингом на полет.

В этих странах разводят также фазанов и серых куропаток.

В последние десятилетия дичеразведение получило развитие и в Соединенных Штатах Америки. Здесь оно имеет следующие цели:

  • производить племенной материал для внедрения в фауну страны ряда новых зарубежных видов пернатой дичи (различных фазанов, серых и красных куропаток, кекликов и др.);
  • создать источник получения молодняка различных местных видов охотничьих птиц для пополнения их запасов в тех или иных угодьях.

Дичеразведением в США занимаются лаборатории ряда научных охотоведческих учреждений, государственные дичеразводные хозяйства и частные питомники и фермы. По данным научного руководителя Бюро спорта, рыболовства и охоты Бампа, в США ежегодно инкубируется до 1 млн. яиц фазанов, до 100 тыс. яиц каменных куропаток и около 10 тыс. яиц разных уток.

Примерно 50% яиц фазанов и 80%, яиц кекликов инкубируются в инкубаториях различных государственных хозяйств, а остальное их количество, как и все яйца уток, — в инкубаторах частных ферм.

Около 40% полученных в этих хозяйствах птенцов фазанов и до 90% птенцов куропаток используют для выпуска в охотничьи угодья тех районов, где ведутся работы по интродукции этих птиц в местную фауну. Остальной молодняк фазанов, куропаток и уток, полученный в дичеразводных хозяйствах, выпускают в охотничьи угодья для отстрела.

Организация дичеразводных хозяйств и питомников

В Советском Союзе для разведения пернатой дичи, вероятно, будут создаваться хозяйства следующих трех типов:

  • крупные специализированные межобластные хозяйства (государственные или принадлежащие республиканским союзам охотников), которые будут снабжать молодняком различные охотничьи хозяйства страны и экспортные организации;
  • специализированные предприятия областного значения, принадлежащие союзам охотников и другим организациям, снабжающие молодняком местные охотничьи хозяйства;
  • небольшие питомники и фермы внутри охотничьего хозяйства, пополняющие собственные запасы дичи.

Многие охотничьи хозяйства будут прибегать к помощи местных инкубаторных станций для вывода и первоначального выращивания птенцов охотничьих птиц (крякв, фазанов и др.).

При организации дичеразводных хозяйств очень важно заранее определить зону их деятельности и размер производства дичи, а также виды разводимых птиц. Размер и производственная мощность предприятия в основном должны определяться потребностью охотничьих хозяйств района деятельности проектируемого репродуктора и экспортных организаций в молодняке. Выбор объектов дичеразведения в данной области должен определяться местными природными и хозяйственными условиями и интересами развития охотничьего дела. Очевидно, что при планировании строительства дичеразводного предприятия или организации разведения дичи внутри охотничьих хозяйств надо исходить не только из возможности и нужд сегодняшнего дня, но и перспектив развития охоты в данном районе или хозяйстве.

Для успешной работы будущего дичеразводного предприятия большое значение имеет правильный выбор места его размещения, т.е. района строительства питомника и конкретного участка, на котором он будет размещен. И в том и в другом случае необходимо учитывать ряд природных и особенно хозяйственно-экономических факторов. При выборе района размещения питомника нужно прежде всего учитывать следующие факторы:

  • возможность найти в его пределах конкретный участок, обладающий всеми природными условиями, необходимыми для разведения тех видов дичи, воспроизводство которых предусматривается;
  • возможность использования необходимых земельных участков (достаточно больших размеров) для размещения всех хозяйственных построек питомника, жилых домов для обслуживающего персонала и для посева различных сельскохозяйственных культур, необходимых для получения собственных кормов;
  • наличие в районе источников регулярного получения тех кормов для птиц, которых не будет внутри хозяйства;
  • наличие хороших транспортных связей для подвоза кормов, строительных материалов и других необходимых предметов, а также вывоза продукции хозяйства;
  • возможность подбора рабочих для обслуживания производства.

При выборе конкретного участка для строительства питомника нужно руководствоваться следующими требованиями:

  • участок должен быть достаточно большим для удобного и рационального размещения производственных построек питомника, лесозащитных полос и посадок, участков кормовых культур и других элементов хозяйства;
  • участок должен представлять собой единый сплошной массив; допускается выделение в отдельный участок полей кормовых растений;
  • участок желательно разместить на ровной площадке, имеющей небольшой уклон на юг или юго-восток для хорошей инсоляции и стока дождевых вод; он должен быть сухим, с хорошо проницаемыми для дождевых вод почвами, с развитым травяным покровом;
  • грунтовые воды на территории хозяйства должны быть на глубине не менее 1,5-2 м; поступающая из скважин вода должна быть хорошего качества и в достаточном количестве;
  • желательно, чтобы питомник находился между лесными участками (или был окружен лесными полосами) и на его территории росли деревья, дающие тень; кустарниковая растительность может быть посажена позднее;
  • около питомника нежелательно наличие промышленных предприятий, загрязняющих воздух и водоемы, а также других животноводческих хозяйств и ферм во избежание заноса различных инфекций. Не следует выбирать участок, лежащий ниже каких-либо животноводческих хозяйств, с территории которых сточные воды могли бы попасть в пределы питомника. Жилые дома для работников питомника, равно как и другие поселения, должны находиться на расстоянии не менее 300 м от фермы;
  • питомники по разведению кряковых уток должны включать в свои границы достаточно большой и удобный водоем (водоемы) или находиться на берегу озера или пруда.

Производственный процесс разведения дичи обычно расчленяется на зимнее содержание основного стада птиц, спаривание птиц и яйцекладку самок, инкубацию полученных яиц, выращивание молодняка (сначала в брудерах, а затем в вольерах), реализацию его, комплектование нового основного стада. Все эти операции связаны с определенными сезонами года. В течение всего года производится кормление птиц, племенная работа с ними и их ветеринарное обслуживание.

В соответствии с основными операциями производственного процесса на крупных дичеразводных предприятиях обычно выделяют отделение содержания основного стада, инкубатории, отделение брудеров, отделение вольерного содержания молодняка, кормокухню со складами кормов, забойно-разделочное отделение (птицебойню) со складом продукции, ветеринарный пункт с изолятором для больных и находящихся на карантине птиц. В мелких внутрихозяйственных питомниках выделение подобных отделений не рационально.

Постройки в питомниках по своей конструкции и материалам должны соответствовать требованиям, предъявляемым к разведению данного вида дичи (они будут описаны во втором разделе книги).

Организация дичеразводных хозяйств и технология их производства в значительной степени зависят от того, какие виды охотничьих птиц предполагается в них разводить.

В зарубежных странах с развитым дичеразведением обычно создаются питомники двух типов: специализированные, разводящие лишь один вид птиц (например, фазанов или кряковых уток), и универсальные, занимающиеся разведением нескольких видов пернатой дичи. В настоящее время основными объектами дичеразведения в разных странах являются фазаны различных видов (обыкновенные разных подвидов и их помеси, золотистые, серебристые, королевские и др.); куропатки серые, бородатые, каменные и красные; перепела виргинские, калифорнийские, обыкновенные; кряковые утки и некоторые другие виды. В ряде стран ведутся опыты по разведению в вольерах глухарей, тетеревов, белых куропаток, серых гусей, некоторых видов казарок и уток (кроме кряковых).

В Советском Союзе разводят обыкновенных фазанов (ряд подвидов), серых куропаток, перепелов и кряковых уток. Изучаются возможности разведения глухарей, тетеревов, серых гусей, гаг, которые, вероятно, скоро также станут объектами дичеразведения в советском охотничьем хозяйстве.

А.Б. Кузнецов
Издательство «Лесная промышленность», Москва, 1972 г. 184 с.

Другие статьи на эту тему:

Adblock
detector