Статьи
Дичь на блюде. Как вкусно приготовить охотничью добычу
011
В большинстве регионов России открыт охотничий сезон. Это означает, что во многих семьях появится редкий продукт – дичь. На мясо диких животных в
Статьи
Хранение пернатой дичи на охоте
026
Оттенки вкуса, аромата и другие свойства мяса дичи меняются до неузнаваемости у различных видов птиц и даже у одной и той же в зависимости от места ее
Новости
Андрей Кончаловский теперь разводит бычков
014
Режиссер Андрей Кончаловский займется производством мраморной говядины. Вынудило ли его на этот шаг калужское руководство, или это стало логичным продолжением
Статьи
Рыба — когда есть, зачем есть, сколько есть, и почему не есть
016
Рыба — это совсем не то же самое, что мясо. Многие виды мяса противопоказаны людям с заболеваниями сердца или повышенным уровнем холестерина в крови.
Спецпредложения
День Святого Трифона – покровителя охотников и рыболовов
049
На празднование Дня Святого Трифона – покровителя охотников и рыболовов приглашают Национальный Фонд Святого Трифона  и Издательский дом «
Статьи
Черная икра продам дешево, но мало
018
Известно, что на долю Каспийского бассейна приходится примерно 90 процентов всего промысла черной икры. Сегодня все пять прикаспийских стран –
Новости
Все свежие Новости об Охоте и Рыбалке под Новый 2011 год
027
Позгалев поздравляет с Новым Годом и приглашает всех нырять в прорубь вместе с ним. Подвохи Пскова уже празднуют Новый Год с подводной елкой.
Статьи
Едят ли ханты манты? И как готовить беличий желудок
044
Научный сотрудник окружного Музея Природы и Человека Лидия Просяник, рассказывая гостям Ханты-Мансийска о бытовой утвари коренных северян, нередко сталкивалась
Статьи
Добыть голубого Марлина и свалить Оленя: Едем на Маврикий
025
В России Вам нигде не удастся добыть за 3 дня самый красивый и благородный охотничий трофей — оленя, и тут же поймать самый почетный рыболовный трофей —
Новости
Веслоносая икра победит браконьеров
030
Веслоносый американский осетр не нуждается в подкормке, очень быстро растет, дает черную икру и способен быстро обеспечить дефицит запрещенного к добыче продукта.